Dimanche 31 mai 2025
LAnnexe de l’Ostéria, Saint Germain en Laye
Mise en bouche
Entrées au choix
Burrata crémeuse et ses tomates à l’ancienne au basilic
Asperges blanches des Landes
Tiramisu d’avocat, tourteau et tomates concassées
Carpaccio de Boeuf, roquette et copeaux de parmesan
Plats au choix
Onglet de Boeuf Angus, sauce au poivre blanc de Penja et son gratin de pommes de terre et champignons
Filet de Bar, pesto de tomates et légumes braisés
Suprême de Volaille, sauce à la sauge et sa purée à l’huile d’olive
Tortellonis à la truffe et sa burrata
Desserts au choix
Le fameux tiramisu de L’Osteria
Assiette de fruits rouges
Soufflé glacé au Grand Marnier
Profiteroles maison, glace vanille et chocolat chaud
72€ par personne
(Hors boisson)